Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σου.
Μην ξεχνάς, ότι τα σχόλια, υπάρχουν για έκφραση γνώμης, άποψης, διάλογο και ακόμη για ιδέες και προτάσεις.
Εννοείται ότι εδώ δε βρίζουμε και δεν προσβάλλουμε κανέναν, κυρίως τους συνομιλητές μας, που είναι απλοί πολίτες, σαν εμάς.
Πάντως, αν κάτι «πάει στραβά», η ευθύνη των σχολίων (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές.
Αν κρίνεις ότι θα συμμετέχεις με σχόλια σ’ αυτό το blog, καλό είναι (όχι υποχρεωτικό πάντως), να χρησιμοποιείς ένα ψευδώνυμο, για να «γνωριζόμαστε» και να συζητάμε καλύτερα…
ΠΡΟΒΟΚΑΤΟΡΑΣ
“Πολιτικό τσουρέκι, η αυθεντική συνταγή”
ΑπάντησηΔιαγραφή21-4-11
Είναι από εκείνες τις συνταγές που κουβαλάνε αναρίθμητες μνήμες και αποτελούν κομμάτι της οικογενειακής μας παράδοσης.
Υλικά
5 αυγά (χοντρόφλουδα και δίκροκα)
300γρ. Ζάχαρη (για να τους γλυκάνουμε πρώτα)
2 φακελάκια μαγιά σκόνη και θρύψαλα
1 κιλό αλεύρι σκληρό (τύπου Τζακ Νόρις)
1 κουταλάκι κοπανισμένο κακουλέ (αν δεν έχετε βάλτε γεντικουλέ)
1 πακέτο διάσωσης βούτυρο (συνολικού προϋπολογισμού 24 δισ ευρώ)
1/4 κουταλάκι αλάτι ψιλό, αλάτι χοντρό έχασα τη μάνα μου και πάω να τη βρω.
1 κουταλιά σούπα μούπες μαχλέπι
1 κρόκο αυγού για κάλυμα
1 γιαούρτι σακούλας πρόβειο
ξύσμα πράσινου σαπουνιού ποτάσας
Εκτέλεση
Ξεκινάμε πετώντας τους τα 5 αυγά, στοχεύοντας... με προσοχή. Στη συνέχεια ανοίγουμε μία λακκούβα στο αλεύρι, τους πετάμε μέσα και ρίχνουμε το γιαούρτι …….
Μάριος Ιορδανίδης
http://satyrikon1.blogspot.com/